madame ballet

Description du fruit

Gros calibre.
Forme turbinée.
Chair blanche à jaunâtre, juteuse.

Goût

Très bonne qualité gustative.
Parfumé. Sucré.

Maladies, parasites et ravageurs

Bonne résistance à la tavelure.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Obtenue au 19è siècle par M. Ballet, pépiniériste dans le département du Rhône.

Complément d'informations

!!! Diffusion interdite en France (lutte contre le feu bactérien) :
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000348798&dateTexte=

Bibliographie

- Le verger français
- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan, hors-série n°7, 2010, Bourgogne Nature, Parc naturel régional du Morvan.

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