passiflora caerulea

Description de l'arbre

Très vigoureux, a tendance a devenir assez envahissant a cause des rejets qui ressortent autour du pied mère.

Description du fruit

Fruit ovoïde, orange, 5 à 6 cm de long. A l'intérieur les graines sont envelopées d'une pulpe rouge douçâtre commestible.

Goût

Fade, un peu sucré. Pas d'acidité.

Usage culinaire

Manger l'intérieur du fruit (graines et plupe) à la petite cuillère. De préférence, ne pas croquer les graines.

Maladies, parasites et ravageurs

Rien a signaler

Avantages

Bonne résistance au gel. La plante peut être cultivée dans le nord de la france sans trop de problème. Pousse rapide.

Inconvénients

Le goût du fruit est très moyen.

Complément d'informations

Periode de floraison : Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre -
Periode de fructification : Juillet - Août - Septembre - Octobre -

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