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casteranne

Castanea sativa Mill.

Châtaignier



Description du fruit

fruit de couleur brun noirâtre, (acajou trés foncé)
epaisseur duu pericarpe: moyenne

cicatrice moyenne à grande, petite torche avec forte pilosité etendue

le fruit chute avec la bogue

calibre moyen (C) 84 fruits au kilo en moyenne
classement de A (50/60 fruits au kilo) à F (+ de 100 fruitsau kilo)

Avantages

bonne aptitude a l'épluchage mecanique,
Tan peu penetran, fruit peu cloisonnés (10%)( qualité marron)

peu sensible au vers et à la pourritures

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

variété ancienne des Hautes-Pyrénées
arbres souche etudié situé a Bettes dans les Barronies (65)

Complément d'informations

variété repertorié dans le cadre du programme d'identification des variétés locales des Hautes-Pyrénées.





Periode de floraison : Juin - Juillet -
Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Octobre - Novembre -

Bibliographie

bilan technique et description des variétés de châtaignes et marrons des Hautes-Pyrénées 2009 et 2010



http://www.chataignedespyrenees.com/espacepro/index.php?p=13



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