lapshi

Synonymes

Choerospondias axillaris

Description de l'arbre

Famille des Anacardiaceae.

Description du fruit

Il est constitué d'un noyau dur, de la grosseur d'une olive, recouvert d'une chair blanchâtre. Le calibre du fruit équivaut celui d'une datte. L'épiderme est de couleur verte.

Goût

Saveur douce.

Usage culinaire

Pickles, confiserie, pâtisserie.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Zones montagneuses du Népal.

Complément d'informations

Photographies : http://www.botanic.jp/plants-ta/chanti.htm

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